Riz pilaf aux crevettes et poivrons

recette facile
temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 20 min
Laure

épépiner et détailler le poivron en morceaux ; peler puis hacher l'ail ; peler et émincer les oignons, faire blondir les oignons à la poêle dans de la matière grasse, lorsque l'oignon devient trans...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

épépiner et détailler le poivron en morceaux ; peler puis hacher l'ail ; peler et émincer les oignons

Faire blondir les oignons à la poêle dans de la matière grasse

Lorsque l'oignon devient translucide, verser le riz et remuer sans arrêt avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il devienne transparent

Mouiller avec 1,5 fois le volume du riz en bouillon assaisonner et porter à ébullition

Ajouter alors le poivron et l'ail et laisser cuire à couvert jusqu'à absorption du bouillon

Lorsque le riz est cuit, ajouter les crevettes décortiquées, remuer et poursuivre la cuisson quelques minutes puis servir

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