Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile dans un wok.
Ajouter les œufs battus en omelette, en les faisant tourner sur les côtés, pour obtenir une omelette très fine.
Une fois cuite, roulez l’omelette sur une planche à découper et coupez-la en rubans.
Faites chauffer le reste de l’huile. Ajouter l’ail, les oignons et le cinq-épices.
Faites sauter jusqu’à ce qu’ils grésillent, puis ajoutez le riz (si vous utilisez des sachets, pressez-les d’abord pour séparer les grains), les pois, l’huile de sésame et le soja.
Faire cuire à feu vif jusqu’à ce que le riz soit chaud, puis incorporer l’ananas et les rubans d’omelette juste au moment de servir.