Cuisinenligne
Laure présente

RIZ ET PERSIL

Pour 4 personnes
  •  riz
  •  persil
  •  sauge
  • beurre
  • sel
  •  bouillon
5 min 20 min
  • Etape 1 Pour préparer le riz et le persil, commencez par la préparation d'un bon bouillon de viande (cliquez ici pour savoir comment procéder).

  • Etape 2 Porter à ébullition dans une grande casserole et ajouter le riz.

  • Etape 3 Cuire le riz environ 15 minutes, pendant ce temps, nettoyer deux feuilles de sauge et un bouquet de persil et les hacher grossièrement avec un couteau.

  • Etape 4 Une fois le temps nécessaire à la cuisson du riz écoulé, ajouter du sel si nécessaire, éteindre le feu et ajouter le beurre haché, le persil et la sauge.

  • Etape 5 Bien mélanger et servir le riz et le persil chaud en saupoudrant chaque plat de parmesan râpé en abondance.