Riz cantonais aux crevettes

recette facile
temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 20 min
Laure

Une variante côté mer du célèbre accompagnement asiatique à servir seul ou pour accompagner un poisson.

Ingrédients - Pour 3 personnes

Recette

Décortiquez les crevettes et gardez-en 4 pour la décoration. Coupez les autres en 3 ou 4 selon la taille.

Pelez la carotte en coupez-la en petits dés.

Mettez une poêle à chauffer et ajoutez l'huile de sésame. Faites cuire l'oeuf pour obtenir un oeuf brouillé.

Riz cantonais aux crevettes

Lavez la ciboulette, ciselez-la et ajoutez-la dans la poêle avec les dés de carotte et les petits pois.

Mélangez bien et laissez cuire 5 minutes.

Riz cantonais aux crevettes

Ajoutez maintenant le riz froid et versez la sauce soja par dessus.

Mélangez bien et laissez cuire 10 minutes à feu moyen.

Lorsque le riz est bien chaud, versez le riz cantonais aux crevettes dans un plat et décorez le avec les crevettes restantes.

Riz cantonais aux crevettes

Servez votre plat bien chaud

Bon appétit !!!

Les commentaires sont validés aprés vérification pour éviter le spam, c'est pourquoi vous ne verrez pas le votre immédiatement apparaitre, merci pour votre patience, je fais au plus vite!