Passer soigneusement à l’eau claire les épinards et les émincer
Verser tous les ingrédients dans un faitout, bien remuer
Ajouter 6 verres d’eau et faire cuire à la vapeur sur feu modéré jusqu’à cuisson du riz et des fruits de mer
Penser à remuer régulièrement pendant la cuisson pour éviter que le plat n’accroche