riz aux fruits de mer et épinards

riz aux fruits de mer et épinards Vous avez testé la recette? envoyez-moi votre photo!
recette facile
temps de préparation Préparation 0 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 40 min
Laure
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Passer soigneusement à l'eau claire les épinards et les émincer, verser tous les ingrédients dans un faitout, bien remuer, ajouter 6 verres d'eau et faire cuire à la vapeur sur feu modéré jusqu'à c...

Ingrédients - Pour 6 personnes

  • 3 verres de riz.
  • 500 g de fruits de mer.
  • 200 g d'épinards.
  • 1 botte de persil.
  • 2 oignons.
  • 1 gousse d'ail.
  • 4 feuilles de laurier.
  • 1 cuillère à soupe de menthe.
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate.
  • 1 cuillère à café de curcuma.
  • 1 cuillère à soupe coriandre.
  • huile d'olive.
  • sel.
  • poivre.

Recette

Passer soigneusement à l'eau claire les épinards et les émincer

Verser tous les ingrédients dans un faitout, bien remuer

Ajouter 6 verres d'eau et faire cuire à la vapeur sur feu modéré jusqu'à cuisson du riz et des fruits de mer

Penser à remuer régulièrement pendant la cuisson pour éviter que le plat n'accroche

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