Riz au thon

recette facile
temps de préparation Préparation 5 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 10 min
Laure

Voici un plat typique "fin de mois difficile" qui change agréablement des pâtes et pommes de terre.

Ingrédients - Pour 4 personnes

  • 500 g environ de riz long (basmati par exemple)
  • 1/2 pot de crème fraiche (soit 25 cl)
  • 1 grosse boîte de thon (la boîte fait 400g et 280g de thon égoutté)
  • le jus d'un citron

Recette

Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante et bien l'égoutter. N'hésitez pas à bien secouer la passoire : s'il reste de l'eau, le riz va continuer à l'absorber et devenir pâteux.

Riz au thon

Versez le riz dans un grand saladier et ajouter le thon. Vous pouvez voir qu'il ne s'agit pas de morceaux de thon entier, mais de miettes. Comme on va mélanger le thon au riz, on a pas besoin d'avoir des morceaux entiers qui, de toute façon, vont se défaire dans la recette.

On mélange bien et on ajouter la crème faîche et le jus de citron.

Riz au thon

A nouveau il faut bien mélanger pour répartir au mieux l'assaissonement et vous pouvez rajouter du sel et du poivre si vous le souhaitez.

Riz au thon

Après il n'y a plus qu'à déguster, chaud ou froid selon les envies et les saisons.

Ce plat est parfait au printemps ou en été, pour manger dehors, à la fac ou au travail.

Bon appétit !!!

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