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Riz au légumes et dés de jambon
Laure présente

RIZ AU LÉGUMES ET DÉS DE JAMBON

durée 45 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Mettre le four à chauffer à 200°c

Peler et détailler grossièrement la courgette puis faire cuire à l’eau les morceaux de courgette pendant un petit quart d’heure

Mettre de l’huile à chauffer dans une sauteuse puis verser le riz et le remuer jusqu’à ce qu’il devienne translucide

Concasser les tomates et les verser au riz et laisser réduire

Dans un plat à gratin déposer les courgettes égouttées, le jambon coupé en petits morceaux, puis le riz à la tomate

Mélanger et enfourner pour un petit quart d’heure