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Laure présente

RIZ AU LAIT À LA CANNELLE AU COOKÉO

Pour 6 personnes
  • 180 g de  riz rond
  • 100 g de  sucre
  • 80 g de  raisin sec
  • un litre de  lait écrémé
  • une  gousse de vanille
10 min 15 min 2h
  • Etape 1 Verser le riz dans un chinois et le passer à l'eau claire jusqu'à ce que l'eau qui en sorte devienne transparente

  • Etape 2 Déposer dans la cuve le lait, le riz, les deux sucres ainsi que la cannelle

  • Etape 3 Bien remuer, fermer et verrouiller le couvercle du Cookéo et programmer en mode "cuisson rapide" pendant 14 minutes

  • Etape 4 Lorsque la cuisson est terminée, versez le riz au lait dans des ramequins puis les laisser refroidir à température ambiante avant de réfrigérer pendant 1 heure minimum