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Laure présente

RIZ AU CURCUMA

Pour 4 personnes
  • 200 g de  riz blanc
  • 1  oignon jaune
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe de  curcuma en poudre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • sel
  •  poivre
5 min 30 min
  • Etape 1 Mettre un peu de matière grasse à chauffer puis y faire blondir les oignons pendant 1 minute

  • Etape 2 Verser le riz et le curcuma

  • Etape 3 Faire colorer pendant quelques instant en mélangeant

  • Etape 4 Mouiller d’eau (1,5 fois le volume de riz), ajouter l’ail haché, assaisonner et faire cuire une quinzaine de minutes en mélangeant bien régulièrement

  • Etape 5 égoutter et servir comme accompagnement