Etape 1 Mettre un peu de matière grasse à chauffer puis y faire blondir les oignons pendant 1 minute
Etape 2 Verser le riz et le curcuma
Etape 3 Faire colorer pendant quelques instant en mélangeant
Etape 4 Mouiller d’eau (1,5 fois le volume de riz), ajouter l’ail haché, assaisonner et faire cuire une quinzaine de minutes en mélangeant bien régulièrement
Etape 5 égoutter et servir comme accompagnement