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Laure présente

RIZ AU BOEUF, COURGETTES ET CUMIN

Pour 4 personnes
  • 150 g de  riz
  • 4 steaks hachés de bœuf
  • 2  courgettes
  • 2 cuillères à soupe de cumin
  • sel
  •  poivre
10 min 35 min
  • Etape 1 Dans une sauteuse, faire rissoler les steaks hâchés, puis les émietter à la fourchette

  • Etape 2 Pendant ce temps, peler et émincer les morceaux de courgettes puis les ajouter dans la viande

  • Etape 3 Assaisonner, verser le cumin, bien mélanger et faire mijoter à petit feu et à couvert pendant un petite demi-heure

  • Etape 4 Profiter de ce moment pour faire cuire le riz dans 1,5 fois son volume d’eau

  • Etape 5 Lorsque le riz est cuit, le rajouter à la viande, bien mélanger et servir