Riz au boeuf, courgettes et cumin
Dans une sauteuse, faire rissoler les steaks hâchés, puis les émietter à la fourchette, pendant ce temps, peler et émincer les morceaux de courgettes puis les ajouter dans la viande, assaisonner, v...
Ingrédients - Pour 4 personnes
- 150 g de riz.
- 4 steaks hachés de boeuf.
- 2 courgettes.
- 2 cuillères à soupe de cumin.
- sel.
- poivre.
Recette
Dans une sauteuse, faire rissoler les steaks hâchés, puis les émietter à la fourchette
Pendant ce temps, peler et émincer les morceaux de courgettes puis les ajouter dans la viande
Assaisonner, verser le cumin, bien mélanger et faire mijoter à petit feu et à couvert pendant un petite demi-heure
Profiter de ce moment pour faire cuire le riz dans 1,5 fois son volume d'eau
Lorsque le riz est cuit, le rajouter à la viande, bien mélanger et servir