Ris de veau aux saveurs Thaï (miel et gingembre)

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 10 min
Laure

Mettre un peu d'huile de sésame et de tournesol dans une sauteuse, peler et émincer l'ail, l'oignon et le gingembre, laver et ciseler la ciboulette, épépiner et émincer le poivron et l'ajouter dans...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Mettre un peu d'huile de sésame et de tournesol dans une sauteuse

Peler et émincer l'ail, l'oignon et le gingembre, laver et ciseler la ciboulette

épépiner et émincer le poivron et l'ajouter dans la sauteuse

Faire revenir encore quelques minutes puis déglacer au vinaigre

Bien mélanger, assaisonner puis verser le coulis de tomate, le miel

Bien mélanger et laisser réduire un peu

Pendant ce temps, délayer la maïzena dans la sauce soja et la verser dans la sauteuse

Laisser mijoter à petit feu pendant une dizaine de minutes

Pendant ce temps, saisir les ris de veau avec un peu d'huile et les faire colorer sur toutes les faces

Ajouter les ris de veau dorés dans la sauteuse, bien les napper de sauce et servir

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