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Laure présente

RILLETTES DE THON LÉGÈRES

  • Tartinade
Pour 4 personnes
10 min
  • Etape 1 Pour préparer cette recette, choisir du fromage blanc allégé à 0 % ou moins de 15 % de matière grasse

  • Etape 2 Verser le fromage frais dans un bol

  • Etape 3 Laver et émincer la ciboulette, presser le demi-citron

  • Etape 4 Égoutter le thon au naturel (éviter le thon à l’huile, fatalement plus gras) et l’émietter à la fourchette

  • Etape 5 Verser sur le fromage frais la ciboulette et le jus de citron

  • Etape 6 Mélanger en effritant bien le fromage à l’aide d’une fourchette

  • Etape 7 Saler, poivrer puis ajouter le thon

  • Etape 8 Mélanger à nouveau jusqu’à obtenir des rillettes bien homogènes

  • Etape 9 Filmer à même les rillettes de thon et réserver au frais jusqu’à l’apéro

  • Etape 10 Servir avec des bâtonnets de carottes et des bouquet de chou-fleur crus