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Laure présente

RILLETTES DE THON ALLÉGÉES AU PIMENT D'ESPELETTE

Pour 4 personnes
  • 160 g de  miette de thon en boîte
  • 140 g de  fromage frais fouetté nature
  • 3 cl de  jus de citron
  • 1 pincée de  piment d'Espelette
  • 1 pincée de sel
10 min
  • Etape 1 Égoutter puis émietter le thon dans une petite jatte

  • Etape 2 Si le fromage frais n’est pas fouetté, le verser dans le bol d’un robot, puis le fouetter pour l’aérer

  • Etape 3 Assaisonner le thon, puis rajouter le fromage frais

  • Etape 4 Mélanger délicatement à la spatule en ajoutant un filet de jus de citron

  • Etape 5 Réserver au frais et tartiner sur des toasts ou à picorer avec des bâtonnets de légumes