Etape 1 Retirer la peau, ôter les pépins le poivron et les découper grossièrement
Etape 2 égoutter les sardines, les couper en deux et retirer les viscères et l’arrête centrale
Etape 3 Mettre les morceaux de poivron et de sardines dans le bol d’un blender, mixer avec du concentré de tomate
Etape 4 Ajouter du jus de citron au goût, assaisonner et servir avec des toast ou des croûtons