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julien présente

RECETTE DE BASE POUR LES GÂTEAUX ET MUFFINS

  • recettes de base
  • gâteaux
  • boulangerie
40 min
Facile

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Battre le beurre avec le sucre jusqu’à consistance crémeuse, puis ajouter le sucre vanillé et mélanger. Mélangez ensuite graduellement les œufs avec le mélange beurre-sucre. Mélanger la farine avec la levure chimique et ajouter une petite quantité au mélange beurre-sucre. Ajoutez ensuite un peu de lait. Continuer d’incorporer le reste du lait et la farine en alternance.

La pâte peut être parfumée avec des noix, du cacao, de la pâte à tartiner, des fruits, etc.

Je fais cuire cette pâte comme un gâteau à 180 °C.

Les muffins vont plus vite, moins de 10 minutes.

Après la cuisson, laissez refroidir le gâteau et saupoudrez-le avec du sucre glace, du sucre glace au chocolat ou du sucre glace au choix.

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