Etape 1 Déposer la pâte brisée sur un plat à tarte et piquer le fond avec une fourchette
Etape 2 Émietter la féta et la déposer sur la pâte
Etape 3 Fouetter les oeufs et la crème puis ajouter la menthe ciselée
Etape 4 Verser la préparation aux oeufs sur la pâte
Etape 5 Mettre au four 25 minutes à 210°C (thermostat 7)