Quiche thon surimi
Une quiche originale et très colorée qui plaira aux enfants comme aux grands
Ingrédients - Pour 6 personnes
- 12 bâtonnets de surimi
- une boîte de thon au naturel (190 g)
- 20 cl de crème fraîche liquide (soit une brique)
- 4 oeufs
- 100 g de gruyère râpé
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
- 2 gousses d'ail pressées ou une cuillère à cafe de poudre d'ail
- une pâte brisée
Recette
Mettre le four à préchauffer à 180°C (350°F).
Déroulez ou étaler la pâte brisé sur un moule, la découper à hauteur du moule puis la recouvrir de papier sulfurisé. Déposer des légumes secs sur le fond.
Faire cuire la pâte à blanc pendant 20 minutes.
Pendant ce temps, mélangez le surimi coupé en morceaux et le thon égoutté et émietté puis réservez au frais.
Dans un saladier, cassez les 4 oeufs, et ajoutez la crème liquide. Mélangez bien à l'aide d'un fouet.
Ajoutez le surimi et le thon à l'appareil et mélanger. Ajoutez la ciboulette, l'ail et la moitié du fromage dans l'appareil.
Mettez la moitié du gruyère râpé directement sur la pâte précuite.
Versez l'appareil sur la pâte et répartissez les ingrédients à l'aide d'une fourchette.
Enfournez environ 30 minutes à 180°.
Pour vérifier si la quiche est cuite, plantez un couteau au milieu, la lame doit ressortir sèche.
Après, il n'y a plus qu'à découper et à servir.
Bon appétit !!!