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Hanouna présente

QUICHE DE POIREAUX, POIRES, REBLOCHON, LARDONS ET CUMIN

  • Quiches
Pour 6 personnes
  • 1 pâte feuilletée
  • 20 cl  crème liquide entière
  • 2  oeuf
  • 1  blanc de poireau
  • 3  poire
  • 3 cl  jus de citron
  • 50 g  lardon nature
  • 70 g  reblochon
  • 100 g  gruyère râpé
  • 3 g  cumin en poudre
  • 2 g sel
  • 3 g  poivre
10 min 50 min
  • Etape 1 Préchauffez votre four à 180°C (th6 ou 350°F).

  • Etape 2 Étalez votre pâte dans votre moule.

  • Etape 3 Lavez et coupez très finement le blanc de poireau.

  • Etape 4 Dans une poêle faites les revenir dans de la matière grasse. Mettez les sur la pâte.

  • Etape 5 Épluchez les poires, coupez les en dès et les arroser du jus de citron. Déposez les sur la pâte.

  • Etape 6 Faites revenir les lardons et les déposer aussi sur la pâte.

  • Etape 7 Coupez le reblochon en morceaux et les répartir sur les blancs de poireaux et poires. Répartir votre gruyère râpé.

  • Etape 8 Dans une jatte, cassez les oeufs, ajoutez la crème, mélangez, assaisonnez du sel et poivre et le cumin.

  • Etape 9 Ajoutez cette préparation sur votre tarte. Faites cuire 35mn dans votre four et bonne dégustation.

  • Quiche de poireaux, poires, reblochon, lardons et cumin