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Laure présente

QUICHE COURGETTES SURIMI

Pour 4 personnes
  • 1  pâte brisée
  • 2  courgette verte
  • 96 g  surimi
  • 2  oeuf
  • 20 cl  crème liquide entière
  • 80 g  gruyère râpé
  • 2 g sel
  • 1 g  poivre
30 min 30 min
  • Etape 1 Mettre le four à chauffer à 180°c

  • Etape 2 Mettre la pate dans un moule à tarte et faire cuire la pâte à blanc

  • Etape 3 Profiter de ce moment pour rincer à l’eau claire les courgettes, et les couper en gros morceaux

  • Etape 4 Les cuire à l’eau bouillante pendant 5 minutes

  • Etape 5 égoutter les courgettes et les déposer sur le fond de la pâte

  • Etape 6 Couper le surimi en petits tronçon et les ajouter également

  • Etape 7 Dans une jatte, fouetter les oeufs avec la crème, assaisonner et verser dans le plat à tarte

  • Etape 8 Parsemer de gruyère et enfourner une bonne demi-heure