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Quiche complète au  thon
Laure présente

QUICHE COMPLÈTE AU THON

durée 1h15
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Mettre le four à préchauffer à 180°c (th 6)

Dérouler ou étaler la pâte (selon si la pâte est faite maison ou non) puis la déposer dans un plat à tarte

Piquer le fond de la pâte avec une fourchette, la napper de moutarde puis la faire cuire à blanc (recouverte le billes de cuisson) pendant 20 minutes

Laver les légumes, les découper en petits morceaux puis les cuire à l’autocuiseur ou à la vapeur pendant 15 minutes

Dans une jatte, fouetter les œufs avec la crème, le fromage ail et fines herbes, les herbes de provence et le poivre

Lorsque la pâte de la quiche est précuite, déposer les courgettes et les pommes de terre sur le fond

Égoutter et émietter le thon puis le répartir sur les légumes avant de verser la préparation aux œufs par dessus

Parsemer de fromage râpé et enfourner pour 40 minutes