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Laure présente

QUICHE AUX POIVRONS ET CHORIZO

  • Quiches
Pour 6 personnes
  • 1  pâte brisée
  • 2 poivrons rouges
  • 1  poivron vert
  • 100 g de  tranche de chorizo
  • 4 oeufs
  • 30 cl de  crème fleurette entière
  •  poivre
  • sel
15 min 30 min
  • Etape 1 Laver, épépiner et détailler les poivrons en fines lanières

  • Etape 2 Retirer la peau du chorizo

  • Etape 3 Dans un petit bol, battre les oeufs avec la crème et assaisonner

  • Etape 4 étaler la pâte dans un moule à quiche, répartir les poivrons et le chorizo puis verser les oeufs

  • Etape 5 Mettre au four 35 mn à 180°C