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Quiche aux poireaux et cabillaud
Laure présente

QUICHE AUX POIREAUX ET CABILLAUD

durée 1h10
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Détailler les poireaux en morceaux, et émincer les oignons

Dans une sauteuse, faire blondir les oignons et les poireaux avec un peu de beurre, à petit feu, pendant une bonne demi-heure

Mettre le four à chauffer à 180°c

étaler la pâte dans un plat à tarte

Détailler les filets de cabillaud en morceaux et les répartir sur la pâte

Ajouter le basilic ciselé, et les poireaux fondus

Fouetter les oeufs avec la crème, assaisonner et verser sur la pâte

Mettre au four pendant une petite demi-heure à 180°c