Etape 1 Détailler les poireaux en morceaux, et émincer les oignons
Etape 2 Dans une sauteuse, faire blondir les oignons et les poireaux avec un peu de beurre, à petit feu, pendant une bonne demi-heure
Etape 3 Mettre le four à chauffer à 180°C
Etape 4 Étaler la pâte dans un plat à tarte
Etape 5 Détailler les filets de cabillaud en morceaux et les répartir sur la pâte
Etape 6 Ajouter le basilic ciselé, et les poireaux fondus
Etape 7 Fouetter les oeufs avec la crème, assaisonner et verser sur la pâte
Etape 8 Mettre au four pendant une petite demi-heure à 180°C