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Oh! la gourmande présente

QUICHE AUX OIGNONS ET AU POULET

  • Quiches
Pour 6 personnes
  • 1  pâte brisée
  • 4  oignons jaunes
  • 2  escalopes de poulet
  • 20 cl de crème fraîche entière (30% MG)
  • 3 oeufs
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de  poivre
20 min 40 min
  • Etape 1 Préchauffer le four th.6 (180°C).

  • Etape 2 Couper les escalopes de poulet en dés et les faire revenir dans un peu de beurre ou de l’huile d’olive, saler et poivrer.

  • Etape 3 Émincer les oignons et les faire revenir dans du beurre, du sel et du poivre.

  • Etape 4 Mélanger le tout dans un saladier avec la crème fraîche et les œufs.

  • Etape 5 Piquer la pâte avec une fourchette et mettre la préparation dessus

  • Etape 6 Parsemer de comté râpé le dessus de la tarte

  • Etape 7 Enfourner pendant 40 min.