Quiche aux oignons et au poulet
Une petite quiche pour faire plaisir à mes hommes qui n'aiment pas trop les légumes verts....
Ingrédients - Pour 6 personnes
- 1 pâte brisée
- 3 gros oignons
- 2 escalopes de poulet
- 20 cl crème fraîche (200g)
- 3 œufs
- 2 c. à soupe d'huile
- sel, poivre
Recette
Préchauffer le four th.6 (180°C).
Couper les escalopes de poulet en dés et les faire revenir dans un peu de beurre ou de l'huile d'olive, saler et poivrer.
Émincer les oignons et les faire revenir dans du beurre, du sel et du poivre.
Mélanger le tout dans un saladier avec la crème fraîche et les œufs.
Piquer la pâte avec une fourchette et mettre la préparation dessus
Parsemer de comté râpé le dessus de la tarte
Enfourner pendant 40 min.
