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Laure présente

QUICHE AUX FANES DE RADIS ET JAMBON

Pour 4 personnes
  • 1 pâte feuilletée
  • 50 g de  tranche de jambon blanc
  • 40 g de  radis rose
  • 20 cl de  crème liquide entière
  • 1  oeuf
  • 1 cuillère à café de  moutarde
  • 1 g de sel
  • 1 g de  poivre
quiche fane de radis
10 min 40 min
  • Etape 1 Mettre le four à chauffer à 180°C

  • Etape 2 Mettre la pâte dans un plat à tarte puis la faire cuire à blanc pendant une bonne dizaine de minutes

  • Etape 3 Enduire la pâte de moutarde, couper la tranche de jambon en dés et les répartir par dessus

  • Etape 4 Couper et laver soigneusement les fanes de radis

  • Etape 5 Les égoutter, les sécher et les déposer sur les dés de jambon

  • Etape 6 Dans une jatte, fouetter l’œuf avec la crème et la verser par dessus les fanes

  • Etape 7 Enfourner à 180°C pour une bonne demi-heure

  • Etape 8 Servir chaud