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Quiche aux échalotes et lardons
Laure présente

QUICHE AUX ÉCHALOTES ET LARDONS

durée 45 min
facile iconFacile
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Mettre le four à chauffer à 180°c

Peler puis ciseler les échalotes

Dans une sauteuse, les faire colorer dans un peu de matière grasse, puis déposer également les lardons

Abaisser la pâte dans un plat à tarte, puis déposer les échalotes par dessus

Fouetter la crème avec les oeufs et la farine puis poivrer généreusement

Verser l’appareil sur les échalotes caramélisées

saupoudrer de gruyère râpé puis mettre au four pendant une bonne demi-heure