Quiche au saumon

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recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos 20 min
temps de cuisson Cuisson 50 min

Ingrédients - Pour 1 quiche

Recette

Mettre la pâte dans un moule à quiche puis recouvrez-la de papier sulfurisé. Ajoutez ds légumes secs.

Faites précuire la pâte pendant 20 minutes à 180°C (350°F)

Sortez la du four et laissez-la tiédir.

Coupez le saumon en morceaux et posez-les sur la pâte précuite.

Quiche au saumon

Ajoutez l'emmental rapé par dessus.

Quiche au saumon

Continuez en cassant les oeufs dans une jatte, ajoutez la crème liquide et fouettez énergiquement (avec un fouet), jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Quiche au saumon

Ajoutez alors l'aneth à l'appareil, puis versez l'ensemble sur le saumon.

Quiche au saumon

Enfournez pendant 30 minutes à 180°C.

Quiche au saumon

Lorsque la quiche est cuite, laissez la tiédir pendant une dizaine de minutes puis servez la avec une salade verte.

Bon appétit !!!