Quiche au saumon

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos 20 min
temps de cuisson Cuisson 50 min
Laure

Une quiche au saumon à préparer pour un déjeuner rapide ou un pique nique entre amis

Ingrédients - Pour 1 quiche

Recette

Mettre la pâte dans un moule à quiche puis recouvrez-la de papier sulfurisé. Ajoutez ds légumes secs.

Faites précuire la pâte pendant 20 minutes à 180°C (350°F)

Sortez la du four et laissez-la tiédir.

Coupez le saumon en morceaux et posez-les sur la pâte précuite.

Quiche au saumon

Ajoutez l'emmental rapé par dessus.

Quiche au saumon

Continuez en cassant les oeufs dans une jatte, ajoutez la crème liquide et fouettez énergiquement (avec un fouet), jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Quiche au saumon

Ajoutez alors l'aneth à l'appareil, puis versez l'ensemble sur le saumon.

Quiche au saumon

Enfournez pendant 30 minutes à 180°C.

Quiche au saumon

Lorsque la quiche est cuite, laissez la tiédir pendant une dizaine de minutes puis servez la avec une salade verte.

Bon appétit !!!

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Poucinette

Bonjour Laure J'aimerai vous remercier pour cette magnifique recette remplie de saveurs! De plus elle est simple à réaliser grâce à vos explications et vos photos. Je l'aime tellement que je garde la même base d'ingrédients et je change le saumon pour de la ratatouille ou des bons poireaux braisés...hummm, tout simplement divin! Merci encore Poucinette :)

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