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Quiche au poulet et courgettes
Laure présente

QUICHE AU POULET ET COURGETTES

  • Quiches
durée 50 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Mettre le four à chauffer à 180°c

Peler, rincer à l’eau claire et ciseler les carottes

Les faire rissoler à la poêle avec l’échalote et un peu de matière grasse

Ajouter les courgettes lavées et émincées et le basilic ciselé

Cuire encore 5 minutes et réserver

Découper la viande en morceaux et faire rissoler quelques minutes avec l’ail écrasé et un filet d’huile d’olive

Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte

Répartir le poulet et les légumes sur la pâte brisée

Dans un petit récipient, battre les oeufs avec la crème liquide, puis verser sur la quiche

Mettre au four une bonne demi-heure