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Laure présente

QUICHE AU JAMBON ET COEURS D'ARTICHAUTS

Pour 4 personnes
10 min 30 min
  • Etape 1 Préchauffer le four à 210°C (th7)

  • Etape 2 Étaler la pâte sur un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette

  • Etape 3 Rincer et égoutter les cœurs d’artichauts et les découper en 4 ; couper le jambon en dés

  • Etape 4 Battre les œufs avec la crème fraîche, saler, poivrer et ajouter les herbes de Provence

  • Etape 5 Déposer les coeurs d’artichaut et le jambon sur le fond de la pâte puis verser par dessus la préparation aux œufs

  • Etape 6 Parsemer de fromage râpé et enfourner 35 minutes à 210°C