Quiche au chou

recette facile
temps de préparation Préparation 25 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 1h 20 min
Laure

Détailler le chou en lamelles et les immerger une bonne dizaine de minutes dans un faitout d'eau salée portée à ébullition, bien égoutter, laver le poireau et le détailler, chauffer le beurre et fa...

Ingrédients - Pour 6 personnes

Recette

Détailler le chou en lamelles et les immerger une bonne dizaine de minutes dans un faitout d'eau salée portée à ébullition

Bien égoutter

Laver le poireau et le détailler

Chauffer le beurre et faire rissoler le poireau3 bonnes minutes

Verser le cumin et les lanières de chou, assaisonner, puis cuire à petit feu une bonne demi-heure à feu doux

Rissoler à sec les lardons et les ajouter au chou

Fouetter les oeufs en omelette et ajouter la crème et le fromage râpé

Foncer un plat à tarte étaler la pâte à tarte dans le moule

Disposer l'appareil et verser les oeufs battus

Cuire un peu de plus de 30 minutes dans un four préchauffé à 180°c

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