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Laure présente

QUICHE AU CÉLÉRI

1h25
Facile

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Couper le céleri en morceaux en retirant les fils puis peler et émincer l’oignon

Faire rissoler à petit feu dans un peu de matière grasse les cubes de céléri et l’oignon

Ajouter un filet d’eau, assaisonner et faire mijoter à couvert un gros quart d’heure

Battre les oeufs avec la crème, le fromage et le gouda

Assaisonner et incorporer les légumes

étaler la pâte sur un moule à tarte, verser la préparation et mettre au four 30 à 35 mn à 210°c

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