Quenelles économique à la provencale

recette facile
temps de préparation Préparation 5 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 30 min
Laure

Verser un filet d'huile dans une sauteuse puis ajouter les tomates pelées, assaisonner,déposer le thym puis laisser réduire pendant une bonne dizaine de minutes à feu moyen en remuant régulièrement...

Ingrédients - Pour 3 personnes

Recette

Verser un filet d'huile dans une sauteuse puis ajouter les tomates pelées

Assaisonner,déposer le thym puis laisser réduire pendant une bonne dizaine de minutes à feu moyen en remuant régulièrement

Pendant ce temps, rincer puis égoutter les champignons de paris et les olives vertes, et les ajouter à la sauce tomate

Bien mélanger et verser les quenelles

Cuire à petit feu une quinzaine de minutes à petit feu

Servir immédiatement

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