Punch chaud à l'orange

boisson-aperol-orange

Pour 2 litres

  • 1 litre d'eau
  • 700 g de sucre
  • 70 cl d'Apérol
  • 3 oranges non traitées
cooktime 15 min
cooktime 10 min

Pour préparer le punch, lavez et séchez bien les oranges, et prélevez les zestes.

Coupez les oranges en deux et pressez-les avant de les filtrer (ce sera plus agréable) et versez le jus obtenu dans un grand bol.

Ajoutez l'Apérol et mélangez

Préparer le sirop maintenant : dans une petite casserole, chauffer le sucre avec l'eau, et faire chauffer à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu.

Versez alors le sirop obtenu dans le jus d'orange et mélangez bien

Enfin, ajoutez le zeste d'orange (que vous aviez mis de côté auparavant) et laissez infuser pendant quelques minutes.

Servir le punch encore chaud

A consommer avec modération

Crédit photo : Markus Spiske