Name: Prunes au muscat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 110 g de sucre roux; 1 kg de prune; 50 cl de Muscat

Retirer le noyau des prunes

Dans un faitout, faire fondre le sucre dans le muscat, chauffer jusqu’à obtenir un sirop

Verser ensuite les prunes et les laisser caraméliser à petit feu pendant 5 bonnes minutes