Prunat au kirsch

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Pour 8 personnes

  • 500 g de prunes Reine-Claude
  • 250 g de farine
  • 3 oeufs
  • 100 g de beurre fondu
  • une pincée de sel
  • 90 g de sucre semoule
  • 15 g de levure de boulanger
  • 15 cl de lait tiède
  • 4 cl de kirsch
cooktime 5 min
cooktime 45 min

Mettre le four à chauffer à 180°C

Rincer à l’eau claire et retirer le noyau des prunes

Verser l’ensemble des ingrédients dans une jatte et les remuer ensemble sauf les fruits dénoyautés

Verser la préparation dans un moule à gâteau graissé

Poser les prunes par dessus en les enfonçant très légèrement

Enfourner pendant trois quart d’heure