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Presque paëlla aux filets de panga
Myriam et Arnaud présente

PRESQUE PAËLLA AUX FILETS DE PANGA

durée 40 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Faites revenir la poêlée de légumes dans un wok avec un peu d'huile d'olive.

Lorsque les légumes sont "al dente", ajoutez les tomates en boîte et le cube de bouillon.

Ajoutez alors le curry, salez et poivrez puis laissez mijoter 5 minutes.

Ajoutez alors les pâtes et l'équivalent d'un bol d'eau.

Laissez cuire les pâtes.

Pendant ce temps, décortiquez les crevettes et découpez les filets de Panga en morceaux.

Lorsque les pâtes sont quasiment cuites, ajoutez les crevettes et les morceaux de filet de Panga et laissez mijoter jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Servez bien chaud avec une demie cuillère à café de piment pour un plat plus relevé.

Presque paëlla aux filets de panga