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Praires au barbecue
Laure présente

PRAIRES AU BARBECUE

durée 15 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes
  • 20 praire
  • 1 g de sel
  • 2 citron
  • 1 ml de tabasco

PRÉPARATION

Brosser les coquillage et retirer les impuretés

Préparer normalement le barbecue, puis déposer les praires directement sur la grille du barbecue

Dès que les coquilles s'ouvrent, les laisser encore deux minutes sur le barbecue puis les retirer et les poser sur une assiette

Presser le citron, ajouter une pincée de sel, quelques gouttes de piment et mélanger

Verser la sauce citronnée sur les praires et servir immédiatement