Poulet tandoori aux carottes
Détailler les escalopes de poulet en morceaux, les poser dans une jatte puis verser par dessus la crème fraîche et les épices tandoori, assaisonner, filmer la jatte et conserver le poulet et sa mar...
Ingrédients - Pour 4 personnes
- 4 escalopes de poulet.
- 2 cuillères à soupe d'épice tandoori.
- 30 cl de crème fraîche épaisse.
- 6 carottes.
- 2 oignons.
- 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence.
- poivre.
- sel.
Recette
Détailler les escalopes de poulet en morceaux, les poser dans une jatte puis verser par dessus la crème fraîche et les épices tandoori
Assaisonner, filmer la jatte et conserver le poulet et sa marinade au frais pendant le reste du temps de préparation de la recette
ôter la peau les oignons, les émincer puis les faire revenir à feu moyen dans un filet d'huile d'olive pendant environ 5 minutes
En profiter pour peler les carottes et les détailler rondelles
Ajouter les carottes aux oignons et mouiller à hauteur d'eau
Assaisonner et ajouter des herbes de provence et laisser mijoter à couvert pendant environs 20 minutes
Faire cuire la viande à la sauteuse avec la marinade pendant environ 10 minutes
Mélanger la viande et les carottes et servir immédiatement