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Laure présente

POULET TANDOORI AUX CAROTTES

Pour 4 personnes
20 min 20 min
  • Etape 1 Détailler les escalopes de poulet en morceaux, les poser dans une jatte puis verser par dessus la crème fraîche et les épices tandoori.

  • Etape 2 Assaisonner, filmer la jatte et conserver le poulet et sa marinade au frais pendant le reste du temps de préparation de la recette.

  • Etape 3 ôter la peau les oignons, les émincer puis les faire revenir à feu moyen dans un filet d'huile d'olive pendant environ 5 minutes.

  • Etape 4 En profiter pour peler les carottes et les détailler rondelles.

  • Etape 5 Ajouter les carottes aux oignons et mouiller à hauteur d'eau.

  • Etape 6 Assaisonner et ajouter des herbes de Provence et laisser mijoter à couvert pendant environs 20 minutes.

  • Etape 7 Faire cuire la viande à la sauteuse avec la marinade pendant environ 10 minutes.

  • Etape 8 Mélanger la viande et les carottes et servir immédiatement.