Poulet tandoori aux carottes

recette facile
temps de préparation Préparation 20 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 20 min
Laure

Détailler les escalopes de poulet en morceaux, les poser dans une jatte puis verser par dessus la crème fraîche et les épices tandoori, assaisonner, filmer la jatte et conserver le poulet et sa mar...

Ingrédients - Pour 4 personnes

  • 4 escalopes de poulet.
  • 2 cuillères à soupe d'épice tandoori.
  • 30 cl de crème fraîche épaisse.
  • 6 carottes.
  • 2 oignons.
  • 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence.
  • poivre.
  • sel.

Recette

Détailler les escalopes de poulet en morceaux, les poser dans une jatte puis verser par dessus la crème fraîche et les épices tandoori

Assaisonner, filmer la jatte et conserver le poulet et sa marinade au frais pendant le reste du temps de préparation de la recette

ôter la peau les oignons, les émincer puis les faire revenir à feu moyen dans un filet d'huile d'olive pendant environ 5 minutes

En profiter pour peler les carottes et les détailler rondelles

Ajouter les carottes aux oignons et mouiller à hauteur d'eau

Assaisonner et ajouter des herbes de provence et laisser mijoter à couvert pendant environs 20 minutes

Faire cuire la viande à la sauteuse avec la marinade pendant environ 10 minutes

Mélanger la viande et les carottes et servir immédiatement

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