Retirer la peau et ciseler les oignons
Détailler les blancs de poulet en morceaux de taille homogène
Les rouler dans la farine puis les secouer dans un chinois pour retirer le surplus de farine
Dans une sauteuse faire rissoler les oignons dans un peu de matière grasse puis mettre les morceaux de poulet
Assaisonner et laisser mijoter 5 bonnes minutes avant de parsemer le poulet de curry
Bien mélanger, ajouter les yaourts et remuer soigneusement
Laisser mijoter à feu doux pendant encore 2/3 minutes