Découper le poulet en 8 morceaux
Couper finement l’oignon et le mettre à rissoler dans un autocuiseur avec de l’huile
Mettre les morceaux de poulet et les faire rissoler 15 bonnes minutes
Assaisonner à votre convenance
Verser l’ananas avec son jus et laisser caraméliser à petit feu un peu plus de 5 minutes