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Laure présente

POULET ET PETITS POIS AU CURCUMA

Pour 4 personnes
15 min 30 min
  • Etape 1 Trancher la viande en dés

  • Etape 2 Peler puis couper finement les oignons et l’ail

  • Etape 3 Concasser les tomates et égoutter les petits pois

  • Etape 4 Faire rissoler le poulet à feu vif pendant 3 bonnes minutes avec un filet d’huile, puis verser les oignons finement découpés et faire dorer encore 3 bonnes minutes

  • Etape 5 Mettre l’ail et le curcuma, assaisonner et laisser cuire à nouveau 3 bonnes minutes

  • Etape 6 Ajouter enfin les petits pois, les tomates et un filet d’eau si nécessaire et laisser cuire à petit feu pendant 10 à 12 minutes