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poulet et petits pois au curcuma
Laure présente

POULET ET PETITS POIS AU CURCUMA

durée 45 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Trancher la viande en dés

Peler puis couper finement les oignons et l’ail

Concasser les tomates et égoutter les petits pois

Faire rissoler le poulet à feu vif pendant 3 bonnes minutes avec un filet d’huile, puis verser les oignons finement découpés et faire dorer encore 3 bonnes minutes

Mettre l’ail et le curcuma, assaisonner et laisser cuire à nouveau 3 bonnes minutes

Ajouter enfin les petits pois, les tomates et un filet d’eau si nécessaire et laisser cuire à petit feu pendant 10 à 12 minutes