Poulet aux lentilles

recette facile
temps de préparation Préparation 20 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 1h
Laure

Mettre les lentilles dans un faitout d'eau froide avec les aromates et l'oignon entier, les faire rissoler une bonne demi-heure à feu modéré, saler à mi-cuisson, trancher le poulet en morceaux, les...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Mettre les lentilles dans un faitout d'eau froide avec les aromates et l'oignon entier

Les faire rissoler une bonne demi-heure à feu modéré, saler à mi-cuisson

Trancher le poulet en morceaux, les assaisonner

Les faire rissoler dans un faitout, dans un peu de matière grasse et les lardons

Mouiller avec le vin et 10 cl d'eau, faire mijoter à petit feu et à couvert une bonne demi-heure

Mettre les lentilles dans le faitout, poursuivre la cuisson une quinzaine de minutes

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