poulet aux carottes et paprika

Name: poulet aux carottes et paprika
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 poulet (/aliment/poulet). 1 kg de pomme de terre (/aliment/pommes-de-terre). 5 carottes (/aliment/carottes). 2 oignons. 150 g de concentré de tomate (/aliment/tomates). 2 cuillères à soupe de paprika (/aliment/paprika). 0.5 cuillère à café de cumin (/aliment/cumin). du beurre. sel. poivre.

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Préparation 15 min

Repos

Cuisson 1h

Laure (1979)

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Couper finement les oignons et les faire colorer dans un autocuiseur avec un peu de beurre, ajouter un filet d'eau et verser le paprika, mélanger bien et mettre ensuite les dés de poulet, parsemer ...

Ingrédients - Pour 6 personnes

1 poulet.
1 kg de pomme de terre.
5 carottes.
2 oignons.
150 g de concentré de tomate.
2 cuillères à soupe de paprika.
0.5 cuillère à café de cumin.
du beurre.
sel.
poivre.

Recette

Couper finement les oignons et les faire colorer dans un autocuiseur avec un peu de beurre

Ajouter un filet d'eau et verser le paprika, mélanger bien et mettre ensuite les morceaux de poulet

Parsemer de cumin, assaisonner puis faire mijoter à couvert une bonne demi-heure à petit feu

Retirer la peau puis découper grossièrement les pommes de terre

Détailler finement les carottes

Verser l'ensemble dans l'autocuiseur avec le concentré de tomates

Remuer et faire mijoter encore une bonne demi-heure