Cuisinenligne
Laure présente

POULET AU YAOURT ET PAPRIKA

Pour 4 personnes
  • 4 blancs de  poulet
  • 120 g de  yaourt
  • 4  oignons jaunes
  • 1  gousse d'ail
  • 1 cuillère à soupe de  paprika
  • 20 cl d'eau
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 g de  poivre
  • 1 g de sel
  • 1  cube de bouillon de volaille
20 min 1h
  • Etape 1 Ciseler les oignons

  • Etape 2 Faire rissoler les morceaux de viande dans un faitout dans un peu de matière grasse

  • Etape 3 Lorsque les dés dorés, les enlever et les remplacer par les oignons, les laisser fondre

  • Etape 4 Hors du feu parsemer de paprika, assaisonner et ajouter le bouillon

  • Etape 5 Remettre sur le feu, déposer les dés de poulet et l’ail écrasé

  • Etape 6 Cuire à petit feu une petite heure à petit feu

  • Etape 7 Lorsque la cuisson est presque terminée, ajouter le yaourt battu, remuer et servir