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Poulet au riz et chorizo
Laure présente

POULET AU RIZ ET CHORIZO

2h
Facile

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Dans un faitout, faire rissoler le poulet sur toutes les faces pendant une bonne dizaine de minutes

Assaisonner la viande puis mouiller le poulet avec le vin blanc et le bouillon

Faire cuire à petit feu et à couvert une petite heure

Peler et émincer les oignons puis les mettre à colorer dans un peu d’huile d’olive

Lorsque les oignons commencent à se colorer, ajouter les piments finement découpés, le chorizo et les riz

Verser alors 60 cl d’eau salée, le bouquet garni et laisser cuire à feu moyen jusqu’à ce que le riz soit prêt

Déposer le poulet par dessus et servir

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