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Laure présente

POULET AU BARBECUE

  • Barbecue
Pour 6 personnes
  • 6 pilons de poulet
  • 6 ailes de poulet
  • 3 citrons
  • 6 cl d'huile d'olive
  • 1 botte de persil
  • 1 botte de ciboulette
  • poivre
  • sel
10 min 20 min
  • Etape 1 Laver et émincer les herbes, puis les mélanger à l'huile et aux citrons pressés

  • Etape 2 (conserver les citrons une fois pressés)

  • Etape 3 Saler et poivrer la marinade puis enduire les morceaux de poulet avec ce mélange

  • Etape 4 Les filmer puis laisser la viande mariner ainsi au frais pendant 1 nuit

  • Etape 5 Préparer le barbecue, faire chauffer la grille puis frotter les restes de citron sur la grille

  • Etape 6 Déposer le poulet à même la grille du barbecue et faire dorer le poulet, 10 /12 minutes pour les ailes, 20 / 25 minutes pour les pilons