Cuisinenligne
Laure présente

POULET ASIATIQUE AUX AMANDES

  • Asie
Pour 3 personnes
10 min 25 min
  • Etape 1 Couper les blancs de poulet en morceaux ; laver puis découper le poireaux en tronçons de 2 cm environ ; peler et émincer les oignons et la gousse d’ail

  • Etape 2 Faire rissoler le poulet dans une sauteuse avec un peu de matière grasse

  • Etape 3 Verser les poireaux, le gingembre, les oignons et la gousse d’ail

  • Etape 4 Remuer soigneusement, puis verser le bouillon et la sauce soja

  • Etape 5 Laisser mijoter pendant une quinzaine de minutes

  • Etape 6 Ajouter les amandes dans la sauteuse lorsque la cuisson est presque terminée

  • Etape 7 Poursuivre la cuisson pendant 5 minutes et servir, par exemple, avec du riz