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Laure présente

POULET ASIATIQUE AUX AMANDES

  • Asie
Pour 3 personnes
  • 3 blancs de  poulet
  • 50 g d' amande
  • 2 poireaux
  • 2  oignons jaunes
  • 1  gousse d'ail
  • 1 cuillère à soupe de  sauce soja
  • 1 cuillère à café de  gingembre en poudre
  • 25 cl d'eau
  • 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
  • 0.5  cube de bouillon de volaille
10 min 25 min
  • Etape 1 Couper les blancs de poulet en morceaux ; laver puis découper le poireaux en tronçons de 2 cm environ ; peler et émincer les oignons et la gousse d’ail

  • Etape 2 Faire rissoler le poulet dans une sauteuse avec un peu de matière grasse

  • Etape 3 Verser les poireaux, le gingembre, les oignons et la gousse d’ail

  • Etape 4 Remuer soigneusement, puis verser le bouillon et la sauce soja

  • Etape 5 Laisser mijoter pendant une quinzaine de minutes

  • Etape 6 Ajouter les amandes dans la sauteuse lorsque la cuisson est presque terminée

  • Etape 7 Poursuivre la cuisson pendant 5 minutes et servir, par exemple, avec du riz