Poulet à la thaï
Découper le blanc de poulet en morceaux ; peler et ciseler l'oignon, faire blondir l'oignon avec un peu de matière grasse, émietter la dessus la tablette de bouillon, mélanger, déposer les morceaux...
Ingrédients - Pour 4 personnes
- 4 blancs de poulet.
- 2 cuillères à soupe de nuoc mam.
- 2 cuillères à soupe de sauce soja.
- 2 cuillère à soupe de basilic.
- 1 tablette de bouillon de légume.
- 1 oignon.
Recette
Découper le blanc de poulet en morceaux ; peler et ciseler l'oignon
Faire blondir l'oignon avec un peu de matière grasse, émietter la dessus la tablette de bouillon
Mélanger, déposer les morceaux de poulet et les faire rissoler à feu moyen jusqu'à ce qu'il commencent à colorer
Déglacer alors avec la sauce soja, puis verser le nuoc mam puis le basilic
Poursuivre la cuisson pendant quelques minutes puis servir avec du riz thaï