Couper la pastèque en tranches puis en dés
Dans un faitout, faire mijoter les dés de pastèque coupées en morceaux dans un peu de matière grasse, et assaisonner
Découper également le poulet et le rajouter dans le faitout
Parsemer d’épices et remuer et laisser colorer sur toutes les faces
Faire mijoter à couvert pendant un petit quart d’heure à petit feu
Verser la crème fraîche, bien mélanger et continuer la cuisson quelques minutes
Avant de servir